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Crumble à la rhubarbe
Soumis par Cécile-Une quadra le jeu, 07/05/2009 - 00:04- 125 g de farine
- 125 g de sucre roux
- 125 g de beurre très mou
- 125 g d'amandes effilées
- 800 g de compote de rhubarbe
Réalisation:
- Mettre le four à chauffer à 180° / th 6
- Mélanger la farine, le sucre et les amandes au beurre très mou.
- On obtient une pâte très friable
- Mettre la compote de rhubarbe dans un moule à manqué
- Recouvrir la surface de la compote avec la pâte
- Mettre au four
J'allais oublier:
Un dessert rapide et facile à faire. Beaucoup font le crumble avec des pommes mais je n'aime pas trop la pomme cuite...
On peut prendre n'importe quel fruit ou presque, le degré de cuisson du fruit n'est pas très important à mon gout.
J'avais fait un essai avec des poires qui étaient en fait juste chaudes et légèrement ramolies mais pas encore cuite c'était très bon aussi.
Astuce pour gagner 10 minutes, faire fondre le beurre au micro-ondes, mettre tout dans la machine à pain programme gateau (car pas de délai de mise à température) et dés que tout est bien mélangé on prend la pâte et on l'émiette. Ca n'a pas tout à fait la même consistance ni le même aspect que l'autre mais c'est bon quand même
